Floriane Sitz

Bonjour à tous,

Psychologue de formation j'ai fait le choix de la restauration en ouvrant mon restaurant dont je fus cheffe d'entreprise et cheffe de cuisine pendant 10 ans. Le concept était déjà basé sur le respect du produit, de la saisonnalité et l'équilibre alimentaire.

Depuis deux ans je travaille sur un projet qui me tiens profondément à coeur : celui de créer mon activité, celle qui donnerait toute cohérence à mon parcours, proposer un accompagnement qui ferait lien entre la psychologie et la nutrition. C'est dans cette optique que j'ai suivi une première formation en cuisine thérapie puis la formation 5.3.

Certificats de l'École 5.3 :

Conseiller en Nutrition (validé)

Autres diplômes ou certificats :

• Cuisine thérapie